Il Leone verde Edizioni presenta insieme all'autore Marco Lombardi il nuovo libro della collana Leggere è un gusto!: Cinegustologia. Ovvero come descrivere i vini e i cibi con le sequenze della settima arte.
La Cinegustologia è un nuovo approccio che, estrapolando profumi, sapori sensazioni tattili dalla filmografia di vari registi, proprio come se le loro opere fossero cose da bere o da mangiare, permette di descrivere i vini e i cibi al di là dei linguaggi e dei rituali un po' stanchi di sommelier e gourmet, cioè in maniera più libera e popolare, visto che il cinema è patrimonio di tutti.
Marco Lombardi insegna la Cinegustologia al Master del Gambero rosso di Roma e all'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.
Di seguito il programma degli eventi:
Martedì 17 novembre
ore 17, presentazione al Circolo dei lettori - via Bogino 9, Torino
Giovedì 19 novembre
ore 16.30, conferenza all'Università degli Studi Gastronomici - piazza Vittorio Emanuele 9, Pollenzo - Bra (CN)
ore 20, cena al Ristorante Casa Casellae - piazza Caselli 4, Chieri (TO)
Lunedì 30 novembre
ore 11, presentazione alla Città del Gusto del Gambero rosso - via Coroglio 57/104, Napoli
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